de569295bb2866ae331d3491cfc4ad41

В оливковом масле найдено еще одно свойство

Оливковое масло получило еще один плюс в пользу того, чтобы его присутствие в рационе питания стало обязательным. Находка чилийских ученых должна особенно заинтересовать любителей жирной еды.

 

оливковое масло

 

Специалисты, представляющие Университет Чили, открыли в оливковом масле новое полезное свойство. Их исследование показало, что его употребление уменьшает вред, наносимый организму поеданием не самых полезных закусок с высоким содержанием жиров.

 

Ученые: оливковое масло действует на сердце и мозг

Даже насыщенные животные жиры могут быть для сосудов менее опасными, если человек регулярно употребляет оливковое масло, полагают медработники. Такой эффект от масла оливок они связывают с действием входящего в его состав компонента гидрокситирозола.

 

«Это соединение, найденное нами в оливковом масле, обладает антиоксидантными свойствами и снижает негативный эффект от присутствия в рационе большого количества животных жиров. В частности, оно препятствует повышению уровня холестерина», — рассказали авторы проекта. ()



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *